9月30日下午, 刘建书兼职教授授予仪式暨专题学术报告在我院举行。授予仪式由生命学院院长刘健康教授主持，西安交通大学王小力副书记为刘建书教授颁发聘书。
授予仪式后，刘建书教授就功能食品科学研究中的进展和需要解决的问题进行了专题报告，报告紧贴科技转化的一线实践经验，内容充实、新颖，现场反应热烈。让与会人员对于功能食品的研究与发展有了更为深刻的认识，也为我院在科研成果转化、如何为陕西地方经济服务方面拓展了思路。
刘建书教授担任陕西省功能食品工程技术研究中心主任，长期从事疾病预防、功能食品研究等工作。兼任陕西省食品科技学会副会长，保健食品专业委员会会长；陕西省营养学会副理事长等职务。先后获得陕西省科学技术一等奖、陕西省科技成果三等奖各一项，出版专著两部。主持完成陕西省保健品地方标准制定工作，并通过陕西省技术监督局颁布实施。主持研发100多个功能食品，大多已转让生产，产值超过百亿元，在科学研究面向国民经济主战场，为陕西地方经济发展方面做出了突出的贡献。
